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2024.09.16
お品書き※和具漁港・御座漁港でこの時期に水揚げされる「渡り蟹」。
今だけ、ここだけ!志摩産のワタリガニを是非ご堪能くださいませ。
(荒天候、渡り蟹漁の獲れ具合により未入荷になる場合がございます。その場合は志摩産の伊勢海老料理をご用意いたします。)
【前菜】
蟹ときのこの和え物
とこぶし
秋刀魚の紅梅煮
栗渋皮煮
鯛の木の芽味噌
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【お造り】
伊勢海老の握り寿司
伊勢まぐろ
ミル貝
かんぱち
【椀もの】
松茸のお吸い物
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【焼き物】
渡り蟹
大アサリ
サザエ
【蒸し物】
鮑の蟹あんかけ
【強肴】
松阪牛と松茸のグリル
焼き野菜
【お食事】
真鯛のごま茶漬け
香の物 三種
【デザート】
特製カタラーナ
季節のフルーツ
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